Ciambella con yogurt alla vaniglia

Semplice e leggera!

Ingredienti: 250 gr di farina
100 gr di zucchero
3 uova
un bicchiere quasi intero di olio di mais o girasole
mezzo bicchiere di latte
un vasetto piccolo di yogurt alla vaniglia
un pizzico di sale
scorza grattuggiata di un limone
una bustina di lievito
zucchero a velo vanigliato per decorare

Mescolare tutti gli ingredienti e infornare a 180° per circa mezz'ora. Una volta fredda spolverizzare con lo zucchero a velo!